Granatapfel, eine exotische und nahrhafte Frucht
Granatapfel gilt als Symbol der Schönheit, sein Aussehen fällt auf, und auch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es gibt viele versteckte Vorteile hinter dieser erfrischenden Frucht.
Es ist die Frucht von dem Granatum Punicam, ein Stammbaum der Punicaceae, der Stamm ist gerade und die Blüten sind lila und scharlachrot. Diese Pflanze passt sich gut an jedem Boden an, aber der Anbau erfordert ein gemäßigtes Klima.
Es gibt einige Sorten von Granatapfel, am häufigsten ist der mit weißlichen Körner und einen süßen Geschmack. Der Cajin Granatapfel, mit purpur Körner wird auch sehr geschätzt. Der Zafari Granatapfel ist eine andere Sorte, die Quadrat Körner hat.
Geschichte
Es wird angenommen, dass die Herkunft der Granatäpfel laut Historikern im antiken Persien liegt, und der Verbrauch hat sich auf der ganzen Welt verbreitet. In der Bibel gibt es bereits Hinweise auf den Granatapfel, und es wurde sogar spekuliert, dass Evas Apfel tatsächlich ein Granatapfel war.
Bei den Griechen und Römern wurde der Granatapfel ein Symbol der Fruchtbarkeit, und die rote Farbe wurde oft in Bezug auf Liebe verwendet.
Granatapfel in der Ernährung
Die meisten Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralien, und der Granatapfel ist keine Ausnahme. Diese exotische Frucht schützt vor Krankheiten wie Alzheimer, Arthritis und andere Beschwerden des Alters, und enthält Vitamin A, C, E und Folsäure.
Diese Frucht ist auch reich an Antioxidantien, die Menge entspricht dem Rotwein oder grünen Tee, und hilft uns das Immunsystem des Körpers zu stärken. Eine Quelle von Eisen, die einen gesunden Blutfluss aufrecht hält, und wirkt gegen Symptome im Zusammenhang mit Anämie und Müdigkeit.
Der Verbrauch von Granatäpfel ist für Patienten mit Hypertonie empfohlen, weil sie auch Kalium enthalten. Fügen Sie Granatäpfel zu Ihrer Ernährung wegen den Ballaststoffen, die die Verdauung verbessern und dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren.
Kosmetische Verwendung
Kein Wunder, dass die Schönheit nicht nur in der Frucht bleibt, der Granatapfel wird auch für kosmetische Zwecke verwendet. Diese Frucht ist besonders vorteilhaft auf die Haut, dank der zuvor genannten Antioxidantien, der Verbrauch von Granatapfel kann helfen Alterung zu verhindern.
Darüber hinaus ist der Extrakt oder Granatapfelsaft gut für die Behandlung von Akne und für die Hautpflege, weil seine Komponenten die Durchblutung verbessern, so dass unsere Haut mit Sauerstoff versorgt wird und somit das Auftreten von Akne verhindert wird, unsere Haut wirkt frisch und strahlend. Allerdings kann die Schale auch direkt verwendet werden, ein Baumwolltuch mit Granatapfelsaft befeuchten und direkt auf die betroffene Stelle auftragen.
Jüngste Studien haben die Wirksamkeit der Granatapfel Kernöl gezeigt gegen kleine Hautverletzungen, wie Mitesser und Pickel, ohne eine Spur zu hinterlassen oder um Narben zu behandeln. Heute gibt es mehrere kosmetische Produkte, die die Prinzipien der Granatäpfel für die Hautpflege nutzen.
Verwendung in der Küche
Obwohl es sich um einen seltenen Zutat in der westlichen Küche handelt, außer dem Verbrauch in Säften oder beim Verzehr mit anderen Früchten, kann man Granatapfel tatsächlich mit Fleisch kombinieren, oder zur Zubereitung einer köstlichen Sauce. In Mexiko ist er Teil eines reichen Gerichtes bekannt als "Chiles en nogada".