Steuern sie die Diabetes mit der Yacon
Wenn sie noch nie von der Yacon gehört haben, ist es Zeit, diese Pflanze kennenzulernen, vor allem wenn man mit Diabetes diagnostiziert wird. Sie sollten wissen, dass diese Pflanze ursprünglich aus den Anden kommt, die einen speziellen Zucker enthält, immer noch süßer als Glukose, verursacht aber keine Probleme bei Diabetikern, weil sie den Blutzucker nicht erhebt.
Dieser Zucker, ist Inulin und Oligofructose, aus der Gruppe der Fructo-Oligosaccharide (FOS), diese sind kalorienarm, ideal für kalorienarme Ernährung und Diabetes.
Dadurch, dass sie sehr kalorienarm sind, werden sie als unverdauliche Ballaststoffe und präbiotisches-Essen anerkannt, diese wirken sehr positiv auf die Gesundheit und helfen bei der Verringerung der Höhe der Blutfette wie Cholesterin und Triglyceride.
Es ist jedoch erwähnenswert, dass einige Studien gezeigt haben, dass der Konsum von Yacon eine blutzuckersenkende Wirkung hat bei klinisch gesunden Probanden gezeigt. Dies würde bedeuten, dass die Yacon einen Wirkstoff enthält, der den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten deutlich sinkt. Dies würde eine gute Nachricht sein für Diabetes, aber es gibt noch mehr Forschungen, die zu 100% zertifiziert sind.
Es ist wahr, dass wenn sie Diabetiker sind, können sie die Krankheit durch den Verzehr von Yacon kontrollieren, anstatt anderen Zucker zu verwenden. In diesem Fall ist Yacon Tee, zum Beispiel, eine gute Option, um ihren Blutzucker nicht zu erhöhen. Es ist notwendig, sorgfältig die Anweisungen zu lesen, die Informationen von ihrem Lieferanten des Yacon Tee, den dieser sollte auf der Basis von Blättern dieser Pflanze hergestellt werden und nicht aus der Wurzel oder Knolle.
Empfohlene Dosis
Als Alternative zur adjuvanten Diabetes zu bekämpfen, sollten etwa 300 g frische Yacon verzehrt werden, was 66 g Fructose Inulin konsumieren bedeutet.
Produkte
Wir können Yacon in fast allen Weltmärkten finden, vor allem in den Anden wird er verarbeitet, die Darstellung von Pfannkuchensirup auf alkoholfreie Getränke, Marmelade, Müsli, Pudding und Rosinen. Es gibt auch Yacon Kapseln, aber bei diesem Konsum sollten sie sorgfältig umgehen wie bei dem Tee, lesen sie auch, ob sie aus den Blättern, Wurzeln oder Knollen gemacht werden, sowie ein zuverlässiger und garantierter Anbieter.
Über die Pflanze
Yacon ist eine mehrjährige Pflanze, die 1,5 bis 3 m hoch mit dunkelgrünen Blättern ähnlich wie Sellerie wächst. Jede Pflanze bildet 4 bis 20 große, fleischige Wurzelknollen.
Yacon ist ein Mitglied der Familie der Sonnenblumen und da sie in warmen, gemäßigten Täler der Anden wächst, kann sie in Höhen bis zu 3200 Metern gefunden werden. Sie stammt ursprünglich aus den niederen Regionen der Anden und den Nebelwäldern von Südamerika und kann in Peru, Ecuador, Bolivien und Kolumbien gefunden werden. Sie ist nun allgemein wegen ihren essbaren Wurzeln in den Anden in Südamerika angebaut und wurde nach Japan, Taiwan, Neuseeland, der Tschechischen Republik, und sogar die USA exportiert als neuartige essbare Hackfrucht.