Japan: großer Verbraucher von spanischen Bio-Olivenöl
Olivenöl aus ökologischem Landbau aus Spanien ist eines der Produkten, die japanischen Verbraucher mehr verbrauchen. Nach jüngsten Studien, ist der Verkauf von nativem Olivenöl extra Bio-Produktion in Japan hat in den letzten Jahren gestiegen.
Die Zahlen sprechen für sich: Das Öl in der ökologischen Markt 2008 (518.047 kg) in einem 27% höheren Umsatz als der Durchschnitt der vorangegangenen fünf Jahre. Dies hat dazu geführt, dass elf Unternehmen in der Region bereits in der Service-Zertifizierung Ausschusses Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) sind, mit ihren Produkte in Japan. Mit dieser Nachfrage in Japan ein sehr wichtiger Bestandteil der spanischen Marken auf dem asiatischen Markt, wie in Japan erwirbt 95% der verpackten Produkten.
Zweifellos ist Japan ein sehr attraktiver Markt, und das ist auf Faktoren zurückzuführen:
- Japanischen Verbraucher zeigen großes Interesse an ausländischen Produkten
- Hohe Kaufkraft
- Essen ist wichtig für die Haushalte
Das japanische Interesse an Produkten aus der ökologischen Landwirtschaft ist zum Teil auf die geringe Größe der landwirtschaftlichen Nutzfläche die das Land selbst besitzt, und den vielen Einwohnern. Dies veranlasste die Bevölkerung zu verhindern, die Böden zu benutzen. So wurden die Ersten Bio-Produkte von Verbraucher-Gruppen und die Produktion mit der Einfuhr von ökologischen Erzeugnissen aus der weltweit grössten Hersteller bekannt.
Über Bio-Olivenöl
Wenn wir über die Landwirtschaft und den ökologischen Landbau sprechen, verweisen wir auf ein landwirtschaftliches System, dessen Hauptziel ist es, die höchste Qualität der Lebensmittel unter Beachtung der Umwelt und der Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit zu erreichen. Dies wird erreicht durch die optimale Nutzung der natürlichen Ressourcen und ohne den Einsatz von Chemikalien. Dies wird gepflegt bei Oliven-Früchte für das beste Olivenöl.
Wie Bio-Oliven wachsen
Ein Olivenbaum geeigneter Management bedeutet eine Reihe von Verfahren und Maßnahmen:
- Boden-Management
- Die drei Bodenqualität in den Olivenhainen in Andalusien sind:
- Wasser-Erosion (Regen).
- Die physikalischen und biologischen Abbau (übermäßige Bodenbearbeitung, Low-Input an organischer Substanz in den Boden).
- Kein Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.
Zur Verbesserung der Boden organische Olivenhaine sind folgende Maßnahmen ergriffen:
- Tillage Ebene Infiltration Gräben.
- Terrassen.
- Kontrolle von Wasserrinne.
- Kulturpflanzen, die Verwendung von inerten Abdeckung (Laubdecke) und Zusatz von organischen Stoffen.
- Verwalten von Schädlingen, Krankheiten und Unkräuter
Zur Kontrolle von Schädlingen und Krankheiten von Olivenöl (Fliegen, Motten, etc.), Erste berücksichtigte Faktoren wie natürliche Maßnahmen.
- Ein gutes Niveau der Fruchtbarkeit der Böden.
- Die richtige Verwendung von Wasser.
- Einführung von Pflanzen, die als Zufluchtsort für die natürlichen Feinde.
- Performance von anderen wirtschaftlichen kulturellen Praktiken (Beschneiden, Entfernen verdorbener Teile, etc.) ..
Sobald der Schädling erkannt oder Krankheit, wenn Ihr Schaden ist wichtig für die Ernte, wird mit Bio-Produkte, die für diesen Zweck.
- Die Behandlung von Unkraut ist ähnlich.
Quelle: Ecoalimenta / Oro del desierto