Spanien, weltweit führend in der ökologischen Erzeugung
Spanien ist das zeite europäische Land, und das achte in der Welt mit dem größten Bereich der ökologischen Landwirtschaft. Die Zahlen zeigen Spanien als erstes Land mit 900.000 Hektar, mit dieser Art der Landwirtschaft und mit 19.000 Betreiber im Bereich, zwischen Erzeuger, Verarbeiter und Importeure.
Trotz unserer Führung in der ökologischen Landwirtschaft wird geschätzt, dass 70% der spanischen Produktion hauptsächlich nach Europa exportiert wird, vor allem nach Deutschland, Holland, Frankreich und England, wo die Verbraucher diese frischen Produkte gern kaufen. Im Moment, ist der Verbrauch von Erzeugnissen des ökologischen Landbaus auf dem Inlandsmarkt immer noch eine kleine Ausgabe für Lebensmittel bei den Spanier.
Das Hauptmerkmal der spanischen Produktion liegt in seiner Vielfalt, das Ergebnis der verschiedenen landwirtschaftlichen Sektoren, Produktionssysteme, Klimazonen und Kulturen. Dies erklärt, dass diese Kulturen in allen Regionen sind, mit Anpassung des auf seine spezifischen Bedingungen.
Andalusien führt die Liste mit mehr als 537.000 Hektar. Die Provinz Huelva, Córdoba und Sevilla sind führend in der ökologischen Erzeugung , mit Olivenbäume, Obstbäume und wichtige Kulturpflanzen.
Andere wichtige Gemeinden im Bereich der ökologischen Erzeugung sind: Aragón, mit 70.515 ha (7,61%), Extremadura, mit 64.557 (6,79) und Katalonien, mit 55.355 (5 ,98 %).