Wollen Sie mehr wissen über Soja?
Soja ist ein Lebensmittel allgemein bekannt unter den Vegetarier, weil es sich um ein Gemüse reich an Mineralien, Vitamine, Kohlenhydrate, Eiweiß handelt und viele wirklich hohe Qualitäten enthält in einem höheren Anteil als jedes Lebensmittel aus Tier oder Pflanzlichen Ursprungs.
Dieses wichtige Lebensmittel enthält 8 essentielle Aminosäuren reich an Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium, zusätzlich Fluorid und Eisen, Vitamin A, E und B-Komplex Vitamin.
Soja enthält hohen Gehalt an Folsäure, Vitamin-K-und Nickel, und einige Zahlen von Jod, Zink, Kupfer, Mangan und Selen.
Produkten aus Sojabohnen
Pflanzliches Eiweiß mit Soja-Protein sind sehr nützlich für den Körper, denn sie sind frei von Cholesterin. Zu den Produkten aus Sojabohnen sind viele, also können Sie wählen:
Tofu
Tofu ist auch als pflanzlicher Käse bekannt. Dies hat den Nährwert von Sojabohnen. Tofu ist weit verbreitet in der Küche für verschiedene Gerichte, von Suppen und Salaten zu Aufläufen und Desserts. Soja-Milch (Pulver oder flüssig).
Sojasoße
Sojasoße ist reich an Mineralien und Vitaminen. Dies ist eine gute Würze für Salate Dressing, Gerichte, Vorspeisen, etc.
Sojasprossen
Sojasprossen sind reich an Enzymen, Mineralien und Chlorophyll. Ideal in der Küche, um Salate, Gemüse, Fruchtsäfte, Pfannkuchen, etc.
Tamari
Tamari ist eine reiche Sauce aus fermentierten Sojabohnen, Salz und Wasser. Tamari wird verwendet, in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Salate, Reis, Gemüse, etc.
Tempeh
Tempeh aus Soja ist ein Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen, und die sich in Form von Kuchen mit allen Eigenschaften der fermentierten Produkte. Abhängig von der Qualität, kann Tempeh mehr Ballaststoffen und Vitaminen haben als der Tofu, und einen etwas stärkeren Geschmack.
Miso
Miso ist ein chinesisches Gewürz, reich an Enzymen und Fermenten, fördert die Darmflora und in hilft in einigen anderen Erkrankungen wie Nieren. Die Miso wird in der Küche verwenden für Suppen und Salate.
Sojamilch
Auf dem Markt gint es derzeit eine Vielzahl von Marken. Das ist wirklich ein nahrhaftes Getränk mit guten Geschmack hat, dass die Hälfte der Fett-und Kaloriengehalt deutlich unter dem der Kuhmilch. Es wird in Pulver und Flüssigkeit verkauft. Sojamilch enthält mehr nutritive Eigenschaften und hat nicht die dichten Flocken, schwer zu verdauen im Magen die Verdauungsstörungen verursachen wie Kuhmilch.
Sojamilch ist die ideale Nahrung für alle, ist aber sehr zu empfehlen vor allem für Kinder und diejenigen, die keine Laktose vertragen.
Soja Fleisch
Soja Fleisch wird aus Sojabohnen hergestellt und ersetzt ohne Probleme Tier-Fleisch. Heute finden wir viele Präsentationen gewürzt. Einige der Präsentationen sind: Hamburger, Hackfleisch, Mailand, Bistek, Fleischbällchen, und so weiter.
Soja Wurst
Es sind Soja-Würstchen, aus Soja und mit Qualität Elemente, ersetzen die Wurst aus tierischen Fleisch. Unter den Pflanzen finden wir Wurst Wurst, Salami, Schinken, Pasteten, etc.
Soja Öl
Soja Öl ist reich an Lecithin und Vitamine E und K. Verwendet in Gerichten, hat kein Cholesterin.
Alle diese Lebensmittel werden dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, und in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung und Bewegung sind in der Tat eine wertvolle Hilfe bei der Verhütung von Krankheiten und für die Gesundheit und das Wohlbefinden im Allgemeinen .
Vorteile von Soja-Derivate
• Lebensmittel aus Sojabohnen sind reich an Eisen, Kalium und Phosphor.
• Sie sind leichter verdaulich als Fleisch.
• Soja enthält doppelt so viel Kalzium wie Eier und zehn Mal mehr als das Fleisch.
• hat eine größere Menge von B-Vitamine, Riboflavin zweimal über die Eier.
• Die Soja-Produkte sind kalorienarm und enthalten kein Cholesterin. Das Fleisch ist hoch an gesättigten Fetten.
• Sojabohne, die eine Anlage enthält Phytoöstrogene, pflanzliche Stoffe, Antioxidantien und Alterung verhindern.
Soja ist ein Lebensmittel derzeit von allen, die sich für eine gesunde Ernährung. Es wurde festgestellt, dass die Verteilung der Aminosäuren von Sojabohnen im Körper sehr ähnlich sind wie die aus tierischer Protein, und die Verwertung von Protein ist fast gleich als tierisches Eiweiß, mit dem Vorteil, dass das Pflanzeneiweiß vorteilhafter für die Gesundheit ist.