Andalusien: ökologisch erzeugte Lebensmittel und den Öko-Tourismus
Biologische Lebensmitteln aus Andalusien hat eine große Entwicklung im Ökotourismus und ländlichen Gebieten gezeigt. Diese Unternehmen wurden von den Generaldirektionen der Produktion Ökologie und nachhaltige Entwicklung des ländlichen Raums in Andalusien wurde in der Auswahlgrundlage Ski & Schnee, Natur 2008, die bei der Institución Ferial de Madrid (IFEMA) vom 14. bis 16. November zur Förderung der Bio-Produkte.
Teilnahme an der Messe, neben mehr als hundert nationale und internationale Aussteller, und das ist, wo die Idee informiert besondere Bedeutung der Beteiligung der öffentlichen Einrichtungen und Autonomen Gemeinschaften bei der Förderung dieser Sektoren.
Im Rahmen der Fair-Natura-2008 viele Aktivitäten wurden in der releación Förderung von ökologischen Produkten in der Region, unter ihnen, eine Show-Cooking, wo der berühmte lokale Chef Manolo Rincon mit gastronomischen Vorschläge überraschte, ausschließlich mit Bio-Zutaten aus Andalusien. Die Idee der Organisatoren ist, dass durch diese Ausstellung, die Betreiber von Sport und Tourismus, die gemeinsam in Ski & Schnee, Natura 2008 das Ausmaß der andalusischen ökologischen Erzeugung kennenlernen, und diese sich auch erweitern auf andere wirtschaftliche Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Entwicklung des ländlichen Raums in Andalusien, als Bereiche, die Wachstumschancen im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Qualitätssicherung für den Verbraucher.
Dank der Concierge für Landwirtschaft und Fischerei Andalusien wurde in diesem Jahr eine Fläche ausschließlich für die Förderung von ökologischen Produkten aus der Region erstellt. Ein Raum mit einem eigenen Bereich, in dem viele Unternehmen in der Gemeinschaft ihre Produkte ausstellen und verkaufen können. Kein Zweifel, die Idee des Raumes ohne Verwendung von synthetischen Chemikalien, die Gewährleistung einer hohen organoleptischen Qualität und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Ein weiterer Vorteil ist, dass in dieser Zone lokale Hersteller auch die Möglichkeit haben, Business-Kontakte mit fast 40 Einrichtungen, die Einberufung der Landwirtschaft und Fischerei, sowie für die Bereiche der öffentlichen Gastronomie, Gastfreundschaft und Gesundheit zu finden.
Auf der anderen Seite, die Landwirtschaft und Fischerei hat Naturi 2008 einen ergänzenden Charakter in der Tourismuswirtschaft Mischung aus Aktivitäten in der Luft, Boden und Wasser. Kurz, Arbeitnehmer und kooperative gemeinsame Aktionen, die von Gruppen zur Entwicklung des ländlichen Raums : das Netz der freien Fliegen, Öko-Tourismus in Stauseen und Routen von geodiversity in Andalusien
Es ist notwendig sich daran zu erinnern, dass in Bezug auf die Landwirtschaft Öko Andalusien ist die Region, wo fast 60% der Hektar sich in Bezug auf Tiere bundesweit.