Bio Bananen aus Peru
Die Bedeutung der ökologischen Bananen-Ernte in Peru ist unbestritten. Und darin, dass in den letzten 5 Jahren ihre Exporte nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft in diesem Land stark gewachsen sind. Tatsächlich nach den Angaben der Abteilung für Agribusiness Minago, war im Jahr 2003 der jährliche Exportvolumen von 18 Tausend Tonnen, während im Jahr 2008 mehr als das Vierfache, 78 Tausend Tonnen, in einem Wert von 45,5 Millionen Dollar.
2009 verspricht eine weitere Erhöhung in dieser Daten. Bereits zwischen Januar und Februar dieses Jahres ist der Wert der Ausfuhren von Bio-Bananen um 35% gegenüber dem gleichen Zeitraum in 2008 gestiegen.
So erklärte das Ministerium für 2009 um 20%, mit einem Umsatz von 55 Millionen Dollar. Die Europäische Union (EU) hat sich als wichtigstes Ziel für die peruanischen Exporte von Bio-Bananen mit 60% der Gesamtausfuhren, gefolgt von anderen Märkten, wie USA, mit 31% der Gesamtzahl, und Japan mit 9% .
In Bezug auf den Preis für peruanische Bio-Bananen, ist der Unterschied zwischen den beiden in US-Dollar Cash-Bio-Bananen ($ 9) und die Konventionellen ($ 7).
Der zweite größte Exporteur dieser Frucht ist die Dominikanische Republik, mit Ausfuhren im Wert von Millionen von Dollar 42'5.
Der Anbau von ökologischen Bananen
Es lässt sich nicht bestreiten, dass die Banane heute einer der am meisten konsumierten Obst ist und in der Welt zitiert. In ihrer Kultur gibt es einen Feind, der mit natürlichen Unterentwicklung stört: die Pflanze leidet an einer Krankheit, “Black Sigatoka”, in den wichtigsten Ländern.
Bananen werden in großen Monokulturen gepflanzt, in denen sie große Dosen von Gift, Pestizide, Fungizide anwenden, und nicht nur wegen der Schwarzen Sigatoka, Bananen leiden nach wie vor noch an einer anderen Krankheit, genannt “Mal de Panama”. Der intensive Einsatz von Pestiziden führte zu einem großen Ungleichgewicht in einem solchen Maße, dass wir heute sagen können, dass der Anbau von Bananen vollkommen künstlich ist.
Allerdings gibt es neue Möglichkeiten und Vorschläge für den Anbau von Bananen, zum Beispiel im Rahmen einem ökologischen Ansatz. Der ökologische Anbau Prozess der Banane sieht diesen als "Autonomie" der Landwirtschaft, weil Sie sich um Qualität und soziale Nachhaltigkeit kümmert und bietet eine Ernte, die sich Wirtschaftlich und an die biologische Vielfalt anpasst.
Das Beispiel von Ecuador
Ecuadorans, warnte, wenn die Anwesenheit der schwarzen Sigatoka. Es befindet sich in einem Stromkreis, mit dem die weitere Fungizide verwendet werden, die Schaffung von mehr Widerstand gegen die Sigatoka Pilze, die dazu führen, die Anwendung mit höheren Dosen. Von dort aus, probierten Sie agroecological Verfahren als Teil eines Prozesses, um die Balance zu finden, in ihrem Boden physikalischen, biologisch und chemisch zur Stärkung der Pflanzen. Es ist bekannt, dass Sigatoka betritt die Szene, wenn es eine Übersättigung des Wassers in den Boden, das beschleunigt die vorzeitige Alterung des Blattes durch die Förderung der Entwicklung des Pilzes. So wird ein Boden mit organischer Substanz ist von entscheidender Bedeutung für die Pflanzen, die erhöhte Resistenz gegen den Pilz.
Der zweite Teil ist die Pflege der Anlage durch Biofertilizers. Biofertilizers sind nicht neu in sich selbst, sondern eine neue Technologie in der modernen Landwirtschaft. Ecuador began mit einem fantastischen Ergebnis, die Pflanzen wurden resistenter und mit einem gesunden und ausgewogenen Stoffwechsel.
Der Vorteil ist, dass diese Technologie, im Gegensatz zu GM, wird in der gleichen Eigentum des Herstellers keine Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln hinterlässt, wodurch eine Banane nahrhafter ist. Eine Banane, die zwischen 28 und 30 Prozent mehr Vitamine und Mineralien enthält, und 30 Prozent mehr Trockenmasse und damit besser zu erhalten ist.
Also die Verringerung des Einsatzes von Fungiziden führt zu neuen Möglichkeiten in der Landwirtschaft. Für diejenigen, die über die notwendigen Bedingungen für die Ernte ( Ecuador, Costa Rica, Kolumbien, Filipinen) ist dieser der beste Übergang zu einer ökologisch ausgewogenen Produktion.