Bio Produktion in Castilla La Mancha
Die Landwirtschaft und der Umweltschutz wächst jedes Jahr in Castilla-La Mancha. Derzeit gibt es 64.691 Hektar in der Region in der ökologischen Erzeugung und insgesamt 1.074 registrierte Erzeuger. Die Industrien für die diese Produkte sind 76, überwiegend für Wein, Öl und Käse.
Die Fläche für die ökologische Erzeugung entspricht etwa 8% der Gesamtzahl auf nationaler Ebene nach Daten von 2005. Die Produktion von Getreide und dergleichen entspricht 14.000 Hektar, Weinberge rund 8.622 und Olivenhainen mehr als 4.942 Hektar.
Für Tiere, nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, gab es im Jahr 2005 in Kastilien-La Mancha, insgesamt 40 Betriebe, von denen 13 für Rinder, 14 für Schafe und 8 für Ziegen sind.
Im Moment gehören insgesamt 76 Unternehmen der Lebensmittelbranche, die mit der ökologischen Erzeugung zu tun haben, einschließlich der Mühlen-und Lagerhallen, aber es gibt Molkerei-Unternehmen und andere Beteiligten in der Produktion von Getreide. Derzeit gibt es vier Unternehmen in Lizenz von der Regierung von Castilla-La Mancha, zu bestätigen, Bio-Lebensmittel in der Region: Ecoagrocontrol SL, CAAE Verband-, Zertifizierungs-und Inspection Services (CIS) und Eco Cert SHC.