Nützliches und schädliches Eisen
Während Eisen ein grundlegendes Mineral für das reibungslose Funktionieren des Körpers ist und in ihrer Ernährung dabei sein muss, ist es auch wahr, dass es eine Art von Eisen gibt, die sie vermeiden sollten. Unser Körper ist perfekt entwickelt, um Eisen aufzunehmen, aber es gibt eine Art von Eisen, das schädlich für unseren Körper ist.
Die zwei Arten von Eisen
Häm-Eisen: die natürliche oder organische Form, in der das Eisen in der Nahrung enthalten ist, ist. Diese Art von Eisen ist in natürlichen Lebensmitteln wie Getreide, Algen, Blattgemüse, Linsen, Bohnen, und anderen Hülsenfrüchten sowie Mais, Fisch, Huhn, Eigelb, Hefe Bier, Rinderleber, etc..enthalten. Diese Art von Eisen wird vom Körper absorbiert und kann nicht angesammelt werden und kann nicht oxidieren, in der Interaktion mit den freien Radikalen. Wenn wir eine Vielzahl von Gemüse, Getreide und Fisch in der Ernährung haben, wird dies eine Dosis von 2 mg Eisen geben, genug für den Körper.
"nicht Häm"-Eisen: ist gut zu synthetischen Eisen, dh eine, die oft zu einigen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt wird "Eisen angereicherte Produkte", wie Brot, Mehl, Cornflakes, etc. Dies ist die Art von Eisen die zu vermeiden ist, da sich dieses in der Regel leicht im Körper ansammelt, ist es nicht leicht zu absorbieren und erhöht auch das Risiko von Herzerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Diese Art von Eisen kann leicht als auf die Kennzeichnung als Eisengluconat, Eisensulfat oder Eisenfumarat erkannt werden. Wenn wir Lebensmittel essen mit diesen Zusätzen absorbiert der Körper bis 20 mg Häm, das für unsere Gesundheit zu Problemen führt.
Funktionen von Eisen im Körper und seine richtige Verwendung
Eisen ist ein Mineral, kombiniert mit Sauerstoff produziert sich Hämoglobin, ein Protein, das mit Sauerstoff wichtig für unsere wichtigsten Organe wie Gehirn, Herz, Nieren, Leber etc., und jede Zelle und Gewebe im Körper. Außerdem ist Eisen in der Bildung von Myoglobin wichtig, ein anderes Protein dass den Sauerstoff zu den Muskeln trägt.
Neben dieser wichtigen Rolle bei dem Sauerstofftransport weist dieser Mineral andere Eigenschaften, unter denen die Bildung von Kollagen, das ein Protein in Knochen, Knorpel und Bindegewebe gefunden ist, zusätzlich in vielen Enzyme in unserem Körper und ist wichtig in der Schwangerschaft, um die Menge des Blutflusses zu erhöhen und die Plazenta und das neue Baby zu ernähren.
Sind Eisenpräparate gut?
Das hängt davon ab. Für den Anfang, überprüfen Sie das Etikett und überprüfen sie, dass es keine von den oben erwähnten Eisen-Zusatzstoffe enthält.
Die meisten Menschen brauchen kein zusätzliches Eisenpräparat, diese werden empfohlen für Menschen mit schweren körperlichen Verschleiß, schwangere Frauen, Frauen mit längeren oder reichliche Menstruationsblutungen, Menschen mit Anämie oder mit Magen-Darm-Infektionen zu betrachten, Senioren und Vegetarier oder Veganer.
Sie sollten Eisenpräparate vermeiden wenn sie ihr Baby stillen, denn die Muttermilch enthält genügend Eisen für das Baby. Vermeiden sie Eisenpräparate wenn sie es nicht brauchen. Wenn Eisenpräparate verordnet werden, ist es am besten durch eine ausgewogene Ernährung oder natürlichen Produkten, die Eisen enthalten, wie Hefe, Algen, Soja-Milch, etc., Leberextrakt Flüssigkeit, etc.
Sie müssen auch bedenken, dass das Eisen nicht gut absorbiert wird, wenn sie genug Vitamin C bekommen. Deshalb ist es gut, den Tag zu beginnen mit einen Zitrusfrüchten Saft wie Zitronen, Orangen-oder Grapefruitsaft, reich an Vitamin C, und die auch helfen, ihren Körper gut zu reinigen. Sie müssen auch genügend Vitamin A bekommen, so empfehlen wir Ihnen, täglich Karottensaft zu trinken. Essen sie Brokkoli, Melone, Pfirsich, etc..
Denken sie daran, dass die Lebensmittel, die Koffein enthalten, wie Kaffee, Tee und Schokolade bei der richtigen Aufnahme von Eisen stören.
Sie brauchen Eisen, wenn:
• Sie unter Müdigkeit oder Schläfrigkeit leiden, selbst wenn sie gut schlafen.
• Wenn sie sich schwach fühlen.
• Wenn sie blass sind im Gesicht oder unter den Augen.
• Wenn sie anämisch sind.
• Bei Frauen, wenn sie sehr reichliche und verlängerte Menstruationen haben.
• Wenn sie sich nicht gut konzentrieren können oder ständig schlechte Laune sind.
• Wenn sie an Durchfall leiden
Wenn sie Zweifel haben, ob sie mehr Eisen konsumieren sollten, besuchen sie ihren Arzt. Beachten sie, dass Übung ein Teil einem bewussten Prozess der Ernährung ist, erhöhen sie die körperliche Aktivität und es erhöht auch die Aufnahme von Nährstoffen im Körper.