Spanien ist das zweite EU-Land in der ökologischen Landwirtschaft
Die Fläche der landwirtschaftlichen Erzeugung ist in der EU25 3,9% der gesamten Fläche, nach den Daten von 2005. Einige Länder liegen deutlich über diesen Prozentsatz, wie Österreich (11%), Italien (8,4%), Griechenland (7,2%), Tschechische Republik (7,2%) und Lettland (7%). Andere hingegen, sehr viel niedriger, wie Malta (0,1%), Polen (0,6%), Irland (0,8%), Belgien (1,7%), Frankreich (2%) und Ungarn (2%). Im Fall von Spanien, ist die ökologische Erzeugung 3,2%.
In den letzten Jahren hat sich der Anteil der Fläche für den ökologischen Landbau erhöht. Zwischen 1998 und 2005 ist der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche von 1,8% auf 4,1% in der EU15 gestiegen.
Mit der Hektarzahl der gesamten Ausgaben in der EU liegt die ökologische Erzeugung bei 6,1 Millionen. In allen Ländern, ist Italien der Bereich gewidmet mit 1,1 Millionen (17% des gesamten EU-25), gefolgt von Deutschland und Spanien (jeweils mit 807.000 ha oder 13 %).
In der EU-25, sind 1,6% der Betriebe organisch. Letztere sind im Durchschnitt deutlich größer als herkömmliche. Während die durchschnittliche Größe in der EU-25 Bio-Betriebe 38,7 ha, die durchschnittlichen Gesamtkosten Betrieb ist 16 ha. Die größten ökologischen Betriebe in der Slowakei (463 ha / Exp.), Die Tschechische Republik (305 ha), Portugal (148 ha) und England (142 ha). Im Fall von Spanien, hat der Bio-Bauernhof einen Durchschnitt von 51,5 im Vergleich zu 23, dass die durchschnittliche Größe der landwirtschaftlichen Betriebe in Spanien ist.
Der Anteil der Fläche im Rahmen der Umstellung der gesamten organischen Oberfläche variiert zwischen den Mitgliedstaaten, weniger als 10% in Dänemark (1%), Niederlande (4%), Finnland (8%) und Schweden (9% ), 80% in Malta (100%), Zypern (87%) und Lettland (83%). Im Fall von Spanien 42%.