Die Dänen lieben die Ökologie
Die Dänen haben sich für die Bio-Lebensmittel entschieden. Nach Angaben der nationalen Vereinigung für Bio-Produkte, belief sich der Marktanteil dieser Produkte auf 7% dem Lebensmittel-Umsatz in Dänemark, was eine Zunahme von einem Punkt im Jahr 2006 bedeutet.
Dänemark ist auch das Land, das mehr Bio-Produkte im gesamten Lebensmittel-Markt verkauft, nach der Zeitung Politiken. Die Supermarktkette Irma hat den größten Anteil des Umsatzes der Bio-Produkte, mit 16% den gesamten Lebensmittel-Umsatz.
Im Jahr 2006, verkaufte Irma 41% mehr Bio-Obst und Gemüse als im Vorjahr. Der Verkauf von Bio-Produkte in der Supermarkt-Kette Coop Danmark nimmt zu. Die Direktorin für Umwelt, Katrine Milman hat festgestellt, dass die Gruppe einen Umsatz von wachsenden Bio-Produkte um 20% im Jahr 2006 im Vergleich zu 2005 hatte.