Kohlenhydrate: Extra Energie für Sportler

Veröffentlicht: 01.05.2010 - Aktualisiert: 14.08.2019

Da Sie Sport treiben und eine Ergänzung suchen die Ihnen hilft, Gewicht und Energie zu gewinnen, für diese Praxis, zeigen wir Ihnen hier die Vielfalt der Kohlenhydrate-Ergänzungen, die Ihre sportliche Leistung verbessern können.

Vor allem nicht vergessen, dass Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle für die meisten Sportarten sind, vor allem die mit mittlerer und hoher Intensität. Bei Low-Intensity-Übungen wird meist Fett zugeführt. Das ist, weil die Energie, die durch den Stoffwechsel von Kohlenhydraten gewonnen wird dreimal schneller ist als die durch Fett erhalten.

Kohlenhydrat-Diät

In allen Sportarten ist der größte Aufwand von Kohlenhydraten während des Trainings durchgeführt, wo  in der Regel die Reserven im Körper verbruacht werden. So ein Athlet, der drei oder mehr Stunden tägliches Training gemacht hat, muss einen hoher Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten haben. Darüber hinaus in den meisten Fällen erfordert Sport eine Körpergewicht Kontrolle. Diese Lebensmittel müssen einen hohen Prozentsatz von Kohlenhydraten  haben, aber niedrig oder sehr niedrig im Fett.

Fettarme Lebensmittel und reich an Kohlenhydraten sind vor allem in der Gruppe von Früchten, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Zucker und natürlich Nudeln aus Hartweizengrieß hergestellt.

Athleten in beiden Sportarten wie Sport mit kurzer Intensität wie des Widerstandes, haben bessere Erträge mit einer Ernährung, die reich an Kohlenhydraten ist und arm an Eiweiß.

Eine ausgewogene Ernährung  geeignet für alle Athleten wäre: zwischen 55 und 65% der täglichen Kalorienzufuhr Kohlenhydrate, einschließlich 10-15%, Fleisch oder anderen proteinreichen Lebensmittel "ergänzt" für Kalorien und Fett etwa 25-30%.

Diese Diät sollte Lebensmittel aus allen Gruppen enthalten: mindestens 6-11 Portionen Brot, Getreide, Reis und Nudeln, 3-5 Portionen Gemüse, 2-4 Portionen Obst, 2-3 Portionen Fleisch, Geflügel, Fisch , getrocknete Bohnen, Eier und Nüsse Gruppe, und 2-3 Portionen Milch, Joghurt und Käse-Gruppe, die hoch in Nährstoffen und leicht verdaulich sind.

Arten von Kohlenhydraten -Ergänzungen

Sie werden jedoch auf dem Markt  verschiedene Arten  finden wie:

1. Isotonische Produkte

2. Energy-Produkte

3. Produkte die Kraft und Energie starten

4. Recoil Energieerzeugnisse und Inhibitoren von Milchsäure

5. Protein Energie-Formeln

Isotonische Produkte sind in der Regel von vielen Athleten verbraucht. Sie sind alle Produkte aus Pulver die in Wasser aufgelöst ein isotonisches Getränk werden.

Diese müssen während Heiz-und Sport konsumiert werden.

Ihre Aufgabe ist es, drei wichtige Elemente für die Athleten sicherzustellen: Wasser, Mineralien und Kohlenhydraten.

Wir müssen im Auge behalten:

Osmolarität: eine der wichtigsten Eigenschaften, so sind Produkte  hypertonen, hypotonen und isotonische.

Nehmen wir einen Hypertonen-Drink ist die Flüssigkeit stärker konzentriert als die Flüssigkeit in unserem Körper ".

Im Idealfall ist das Getränk isotonisch, dh wenn die Anzahl der Teilchen im Getränk gleich der internen Flüssigkeit unseres Körpers ist. Dies wird zu einer guten Rehydratation und Erholung dienen.

Wasserversorgung: Wir wissen bereits, dass Dehydratation eines der größten Probleme für den Sportler ist. Zum Beispiel ein Fußballer kann drei Liter Wasser während eines Spiels verlieren. Dies führt zu einer Abnahme der sportlichen Leistung, weil es ihre körperliche Leistungsfähigkeit herabsetzt.

Beitrag von Salzen oder Elektrolyte: Während der Aktivität und Dehydration, verliert man auch Mineralsalzen oder Elektrolyte, die ersetzt werden müssen.

Natrium ist der Elektrolyt, dass in größeren Mengen in die Praxis des Sports verloren geht, vor allem durch das Schwitzen. Hilft den normalen Funktionen von Muskeln und Nerven. Wenn es nicht ordnungsgemäß ersetzt wird, ist wenig Natrium im Körper, verantwortlich für das Auftreten von Muskelkrämpfen oder Krämpfe, unter anderem.

Das Vorhandensein von Natrium fördert auch die Absorption von Glukose und Wasser-Niveau des Darmes, während die Begünstigung Wassereinlagerungen im Körper, hilft das der Athlet weniger Wasser durch Schwitzen verliert

Kalium und Magnesium sind Elektrolyte, die vorhanden sein müssen im Sportgetränk, sind wesentlich für die optimale Funktion der muskulären Aktivität des Organismus aufrecht zu erhalten.

Kohlenhydrataufnahme:

Die Energieaufnahme beim Sport ist ein weiterer zentraler Aspekt für eine optimale Entwicklung des Sports zu gewährleisten. Glucose ist Bestandteil des Getränks, wird sofort aufgenommen, und einmal im Körper, geht sie leicht und schnell durch den Muskeln zur Energiegewinnung.

Innerhalb des Beitrags von Kohlenhydraten in einem Getränk, sind nicht so effektiv für Sportler Saccharose, Zucker und Fruktose.

Energy-Produkte:

Sie kommen in Pulver und in Wasser gelöst, erhalten Sie einen Energydrink mit einer hohen Konzentration von Kohlenhydraten. Seine Hauptaufgabe ist es, Energie zu den Athleten vor, während und nach körperlicher Aktivität zu geben.

Grundlegende Fragen, die in einem Energy-Drink berücksichtigen sind:

Kohlenhydrate, Osmolarität, die Anwesenheit von Salzen .

Ein Energy Drink wird empfohlen, wenn der Athlet auf den Sport größter Energie ist, und umgekehrt  Rehydratation weniger wichtig ist.

Produkte um das Spiel mit Kraft und Energie zu starten:

Es ist für viele Sportler empfohlen wenn sie den gemeinsamen Training beginnen, ohne Macht und brauchen einen Auftrieb, bevor der Training härter wird. Es gibt verschiedene Nährstoffe die Energie und Ermutigung für das tägliche Training bieten.

Oligosaccharide aus Glukose ist einer der Energieträger mit verbesserter Leistung für den Sportler.

Taurin, Gelée Royale und Lysin: Sind drei bekannte Stoffe im Bereich der Ernährung für ihre energetischen Eigenschaften, Ernährungs-und Stärkungsmittel. Sie fördern die Sportler und kämpfen gegen Müdigkeit und Stress-Situationen die Bereitstellung der Nährstoffe für maximalen körperlichen Leistungsfähigkeit.

Carnitin und Inositol: Zur Förderung der Nutzung von Fettsäuren als Energiequelle. Fettsäureoxidation ist eine Energiequelle von herausragender Bedeutung für Sportler üben Ausdauertraining und langen Ausdauer.

Vitamine der Gruppe B: Sie spielen eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Proteinen, die wiederum die Eckpfeiler der Ernährung für jeden Sportler sind.

Diese Art der konzentrierten Ernährung ist für Sportler, die Energie-und anregenden Beitrag zum Sport  in schnellem Tempo und Intensität haben.

Energetische Verwertung Produkte:

Solche Produkte sind sehr energiereiche Kohlenhydrate, Mineralien und enthalten auch Verbindungen, die in der Lage sind, Milchsäure zu neutralisieren die konzentriert ist. Solche Produkte haben folgende Eigenschaften:

Milchsäure Inhibitoren:  Diese wird produziert, wenn der Muskel gezwungen ist, die Glukose zur Energiegewinnung in Abwesenheit von Sauerstoff zu verbrennen. Substanzen zur Neutralisierung von dem Rest der Milchsäure, die wir in diesen Produkten finden sind, Glutamin und Phosphat.

Quelle der Energie: die isotonischen Energie Produkt haben eine gute Quelle für Kohlenhydrate wie Glucose und Glucose-Oligosaccharide.

Anwesenheit von Mineralsalzen oder Elektrolyte: Natrium, Kalium und Magnesium, die dazu beitragen Konzentrationen dieser Elemente die beim Schwitzen verlorenen gehen.

Protein Energie-Formeln:

Diese Art von Produkt ist auch als Weight Gainer bekannt. Sind komplexe Formeln, die einen hohen Anteil an Kohlenhydraten und Eiweiß  enthalten.

Ihr Hauptziel in Sport-Supplementierung ist eine reiche Quelle der Kohlenhydrate und Proteine liefern, um maximale Anreicherung ermöglichen der körpereigenen Energiereserven.

Diese Art von Produkt ist ideal, um mehrere Stunden vor dem Training zu konsumieren und als eine Rückgewinnung von Energie auch nach dem Sport.

Eine wichtige Tatsache ist, dass diese Produkte eine hohe Menge an Kalorien bieten, ist auch für diejenigen, die Gewicht gewinnen wollen, oder körperliche Konstitution gewinnen möchten.

Sie haben eine langsame Kohlenhydrat-Assimilation, mittel und schnell. Die Idee ist, dass es eine Vielzahl von Kohlenhydraten besitzt, um eine anhaltende Absorption im Laufe der Zeit zu erreichen.

Protein wird ultrafiltriert zur Erhöhung des Anteils von Glykogen in der Muskulatur gespeichert.

Vitamine und Mineralien, besonders B-Vitamine helfen, den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten .

Quelle: GSN Sports Nutrition

Über den Autor
  • Dra. Loredana Lunadei

    Dr. Loredana Lunadei ist Spezialistin für Lebensmittel, Diätetik und Ernährung. Sie studierte an der Universität Mailand, wo sie einen Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie erwarb. Anschließend setzte sie ihr Studium fort und promovierte an der gleichen Universität. Linkedin.

4 Antworten an “Kohlenhydrate: Extra Energie für Sportler”
  • Markus sagt:

    Deswegen ist es sehr wichtig für Sportler eine richtige Ernährungs Beratung zu bekommen, so kann man eine gute Leistung haben und den Körper keine Schaden anrichten. Sehr wichtig!

  • Nikola sagt:

    Ergänzungen sind wichtig für Sportler, denn die benötigten Kohlenhydrate kann man auch meistens nicht aus der Ernährung bekommen.

  • Vera sagt:

    Sehr wichtig auch für Kinder die Leistungssport machen, die Ernährung spielt nähmlich eine wichtige Rolle im Wachstum und der Gesundheit.

  • Peter sagt:

    Ich verstehe den Verbrauch nicht so, aber ich weiss, dass es unmöglich ist grosse Mengen an Lebensmittel reich an Kohlenhydraten täglich zu verzehren, da muss die Ergänzung sehr geeignet sein.