Mallorca: erste Öko Genossenschaft
Land und Leben zu respektieren ist etwas was einer kleinen Gruppe von Bauern gelungen ist, Sie haben Obst und Gemüse auf dem Markt gebracht auf mallorquinischen Flächen gepflanzt mit völlig organischen Methoden.
Diese Union, Manacor ist die einzige kooperative Entwicklung des ökologischen Landbaus, die derzeit auf Mallorca ist. So, etwa 10 Menschen, die auf vier landwirtschaftlichen Betrieben in Mallorca Capdepera, Manacor, Vilafranca und Montuiri Esporles, machen diese neue Genossenschaft, die bereits den Vertrieb ihrer Produkte über verschiedene Punkte der Insel macht.
Die Genossenschaft ist eine sehr praktische Art und Weise für diejenigen die ihre eigene Produktion auf den Markt bringen wollen. Diese Arbeit ist nicht neu bei vielen Arbeitnehmern und Liebhaber der Natur. Auch mehrere Jahre, viele von den gleichen Produzenten verkaufen einzeln der Genossenschaft, Restaurants oder direkt an den Verbraucher. Dieser Geist hat sich nicht geändert, nur jetzt sind sie koordiniert und besser organisiert.
"Die Idee der Genossenschaft wurde gegründet, mit der wachsenden Nachfrage nach einem Bruch mit den alten Richtlinien und Gesetze, die von der großen Handels-, und setzt Mateu Noguera, integraler Bestandteil der Zukunft und Koordinator der Bauernhof Genossenschaft. Und das ist eines der wichtigsten Ziele die diese Genossenschaft versucht, der Bruch mit der Spekulation, die von Vermittlern von Obst und Gemüse ist.
Eine interessante Förderung
Es handelt sich um Körbe, die verteilt werden auf einem sehr erschwinglichen Preis, mit aller Arten von Gemüse und Obst der Saison. Zum Beispiel, im Winter sind mehr Kohl, Spinat, Karotten und Zucchini, unter anderem. Im Sommer ist die vorherrschende rote und grüne Paprika, Tomaten, Auberginen und Zucchini. Im Fall von Kartoffeln, Zwiebeln, Salat, unter anderem grundlegende Gemüse, sind in allen Jahreszeiten.
An den Verbraucher denken
Ein weiteres Ziel ist die Förderung der Produktion von neuen Produkten auf der Insel.
Auf diese Weise: "Wir können die Hersteller zu erheblichen Vorteilen verbunden", sagt Noguera.
Das Wachstum und die Konsolidierung der kleinen Landwirte hat sich dank der Bildung von Verbraucherverbänden. Vor drei Jahren wurde geboren in Mallorca Genossenschaft Agrohoritzontal auch bahnbrechende Initiative auf der Insel wurde zu unterstützen und zu verteidigen, durch den Verzehr, lokalen und biologischen Produkten. Derzeit gibt es ein Netzwerk mit insgesamt 14 Verbraucherorganisationen, fünf befinden sich in Palma und zurück, die für das ausländische. Dank dieser Gruppen, die Verfechter des ökologischen Landbaus, die Landwirte können ihre Preise schützen und leben auf eine würdige Art und Weise.
Etwas ändern
Die neuen Mitglieder der Genossenschaft sind davon überzeugt, dass die Arbeit dazu beitragen wird, einen der wichtigsten Aspekte der wirtschaftlichen und sozialen Modell zu ändern, in dem wir leben, und das ist in der Krise. " Denn wenn es uns gelingt lokale Bio-Produkte zu konsumieren, was etwas so einfaches ist, geben wir ein sehr wichtiger Schritt auf dem Weg unsere Umwelt zu ändern", sagte Noguera.
Insbesondere das Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei der letzten Woche angekündigt, dass die Fläche für den ökologischen Landbau ist 23.007 Hektar, 15,5% vor einem Jahr. Der Anstieg wurde möglich dank der 93 Landwirte und Viehzüchter haben sich diese Arbeitsweise die Felder aus. In den Schären ist mit insgesamt 563 beteiligten Hersteller in dieser Produktion, das entspricht einer Steigerung von 16,5 Prozent mehr als vor einem Jahr. Mallorca verfügt über 427 Bauern, mit 79 Menorca, Eivissa und 55.